DISEÑO Y ANÁLISIS TÉCNICO-FINANCIERO DE UN SISTEMA DE PRODUCCION AGROPECUARIA INTEGRAL PARA EL CAMPUS DE LA UNIVERSIDAD DE GEORGIA EN SAN LUIS DE MONTEVERDE, PUNTARENAS, COSTA RICA
Resumen ejecutivo
La Universidad de Georgia (EE.UU) cuenta con un campus internacional localizado en la comunidad San Luis de Monteverde, Puntarenas, Costa Rica. El objetivo de esta operación es brindar oportunidades de educación e investigación a estudiantes universitarios así como apoyar el desarrollo sostenible de la región. El campus está circunscrito en una propiedad de 63 hectáreas las cuales están divididas en tres segmentos conformados por una reserva forestal privada, un área de edificios y jardines y un componente de producción agropecuaria artesanal. La facilidad es administrada bajo una visión de sostenibilidad ambiental, y sensibilidad social y cultural, por lo que los diferentes actores involucrados en el manejo del proyecto tienen la obligación de tomar decisiones deliberadas que minimicen el impacto del proyecto, aumenten la eficiencia y sostenibilidad de la operación, y proporcionen al público meta oportunidades de aprendizaje e investigación. Una de las mayores oportunidades con la que la operación cuenta para crecer en el ámbito de autosuficiencia y sostenibilidad, es por medio de la incorporación de un sistema de producción integral que aumente la productividad del componente agropecuario, ya que bajo el esquema actual, este segmento solamente logra satisfacer el equivalente monetario a un 8.74% de la cantidad de dinero que se invierte anualmente en la compra de alimentos en el campus, pero generando un déficit de US$5,503.80 por año. A través del presente estudio se llevaron a cabo los análisis técnicos y financieros, los cuales demostraron que es factible desarrollar una finca agropecuaria integral sostenible en la propiedad de la Universidad de Georgia. Según los análisis realizados, esta finca puede contar con un componente pecuario dividido en 5 unidades productivas (porcina, bovino-lechero, avícola-ponedora, aboneras orgánicas y sistema de descontaminación productiva con generación de biogás), un componente hortícola con dos unidades de producción (invernadero y huerta orgánica), un sistema agroforestal demostrativo y una unidad de investigación y extensión. Este sistema de producción aprovecha al máximo los recursos de la finca, y tiene la capacidad de producir el equivalente monetario a un 51% del total de recursos que se invierten anualmente en la compra de alimentos que se consumen el campus sin generar déficits presupuestarios. La inversión inicial que se debe llevar a cabo para poner en funcionamiento el sistema es de US$219,927.46 si se desarrolla durante el año calendario 2010. El sistema productivo es lo suficientemente robusto para cubrir los costos operativos anuales y generar un superávit el cual es suficiente para recuperar la inversión inicial en un periodo de 13 años después de que el sistema haya sido establecido. Es importante resaltar que el desarrollo del sistema agropecuario integral implica grandes ventajas económicas y estratégicas para la Universidad de Georgia, por lo cual se recomienda llevar a cabo el proyecto. En este sentido, se pueden citar las siguientes ventajas del sistema: a) la producción de los alimentos es a nivel local, lo cual beneficia la economía de la comunidad ya que se abrirían 4.5 nuevos empleos, b) al ser los alimentos producidos localmente, se reduce la huella ambiental, y especialmente la huella de carbono de toda la operación, c) los alimentos son producidos en forma natural y con el mínimo de insumos externos, lo cual genera beneficios en la salud de los trabajadores y de los consumidores así como del ambiente, d) la operación del sistema expone a la universidad ante una nueva gama de oportunidades para investigación, educación y extensión, hasta tal punto que el campus podría llegar a convertirse en un centro de investigación y extensión sobre el manejo de sistemas agropecuarios integrales en zonas montañosas tropicales, con lo cual se lograría plasmar la misión global de la Universidad de Georgia de servir al país y en especial apoyar el desarrollo sostenible en las comunidades circunvecinas que se encuentran dentro del Corredor Biológico Pájaro Campana. Finalmente, es importante hacer mención que el sistema productivo no tiene la capacidad de generar el flujo de caja suficiente para internalizar costos financieros por el pago de intereses a terceros, por lo que se recomienda realizar una campaña para la recolección donaciones a nivel privado y así lograr darle contenido económico a la inversión inicial sin tener que recurrir a préstamos bancarios.
La Universidad de Georgia (EE.UU) cuenta con un campus internacional localizado en la comunidad San Luis de Monteverde, Puntarenas, Costa Rica. El objetivo de esta operación es brindar oportunidades de educación e investigación a estudiantes universitarios así como apoyar el desarrollo sostenible de la región. El campus está circunscrito en una propiedad de 63 hectáreas las cuales están divididas en tres segmentos conformados por una reserva forestal privada, un área de edificios y jardines y un componente de producción agropecuaria artesanal. La facilidad es administrada bajo una visión de sostenibilidad ambiental, y sensibilidad social y cultural, por lo que los diferentes actores involucrados en el manejo del proyecto tienen la obligación de tomar decisiones deliberadas que minimicen el impacto del proyecto, aumenten la eficiencia y sostenibilidad de la operación, y proporcionen al público meta oportunidades de aprendizaje e investigación. Una de las mayores oportunidades con la que la operación cuenta para crecer en el ámbito de autosuficiencia y sostenibilidad, es por medio de la incorporación de un sistema de producción integral que aumente la productividad del componente agropecuario, ya que bajo el esquema actual, este segmento solamente logra satisfacer el equivalente monetario a un 8.74% de la cantidad de dinero que se invierte anualmente en la compra de alimentos en el campus, pero generando un déficit de US$5,503.80 por año. A través del presente estudio se llevaron a cabo los análisis técnicos y financieros, los cuales demostraron que es factible desarrollar una finca agropecuaria integral sostenible en la propiedad de la Universidad de Georgia. Según los análisis realizados, esta finca puede contar con un componente pecuario dividido en 5 unidades productivas (porcina, bovino-lechero, avícola-ponedora, aboneras orgánicas y sistema de descontaminación productiva con generación de biogás), un componente hortícola con dos unidades de producción (invernadero y huerta orgánica), un sistema agroforestal demostrativo y una unidad de investigación y extensión. Este sistema de producción aprovecha al máximo los recursos de la finca, y tiene la capacidad de producir el equivalente monetario a un 51% del total de recursos que se invierten anualmente en la compra de alimentos que se consumen el campus sin generar déficits presupuestarios. La inversión inicial que se debe llevar a cabo para poner en funcionamiento el sistema es de US$219,927.46 si se desarrolla durante el año calendario 2010. El sistema productivo es lo suficientemente robusto para cubrir los costos operativos anuales y generar un superávit el cual es suficiente para recuperar la inversión inicial en un periodo de 13 años después de que el sistema haya sido establecido. Es importante resaltar que el desarrollo del sistema agropecuario integral implica grandes ventajas económicas y estratégicas para la Universidad de Georgia, por lo cual se recomienda llevar a cabo el proyecto. En este sentido, se pueden citar las siguientes ventajas del sistema: a) la producción de los alimentos es a nivel local, lo cual beneficia la economía de la comunidad ya que se abrirían 4.5 nuevos empleos, b) al ser los alimentos producidos localmente, se reduce la huella ambiental, y especialmente la huella de carbono de toda la operación, c) los alimentos son producidos en forma natural y con el mínimo de insumos externos, lo cual genera beneficios en la salud de los trabajadores y de los consumidores así como del ambiente, d) la operación del sistema expone a la universidad ante una nueva gama de oportunidades para investigación, educación y extensión, hasta tal punto que el campus podría llegar a convertirse en un centro de investigación y extensión sobre el manejo de sistemas agropecuarios integrales en zonas montañosas tropicales, con lo cual se lograría plasmar la misión global de la Universidad de Georgia de servir al país y en especial apoyar el desarrollo sostenible en las comunidades circunvecinas que se encuentran dentro del Corredor Biológico Pájaro Campana. Finalmente, es importante hacer mención que el sistema productivo no tiene la capacidad de generar el flujo de caja suficiente para internalizar costos financieros por el pago de intereses a terceros, por lo que se recomienda realizar una campaña para la recolección donaciones a nivel privado y así lograr darle contenido económico a la inversión inicial sin tener que recurrir a préstamos bancarios.
Descargar aquí
http://www.uci.ac.cr/Biblioteca/Tesis/PFGMLGA10.pdf
http://www.uci.ac.cr/Biblioteca/Tesis/PFGMLGA10.pdf
Comentarios
Publicar un comentario