ADAPTACIÓN DEL IISE (INDICE INTEGRAL DE SALUD DE ECOSISTEMAS) AL PROGRAMA DE AGRICULTURA SOSTENIBLE DE LA RED DE AGRICULTURA SOSTENIBLE (RAS).
RESUMEN EJECUTIVO
Este trabajo presenta la adaptación del Índice Integral de Salud de Ecosistemas (IISE) (Aguilar, 1999) al programa de Agricultura sostenible de la Red de Agricultura Sostenible (RAS). El trabajo tiene como fin generar una herramienta que permita la evaluación de la sostenibilidad de las fincas certificadas desde un punto de vista multi-dimensional e integrado, en el que junto con los conceptos del programa de agricultura sostenible de la RAS se incluyan los objetivos de manejo de los sistemas certificados, así como aspectos particulares de su contexto ambiental, social, económico y cultural. El proyecto fue realizado entre Diciembre de 2009 y Agosto de 2010, en la finca Muxbal (Chiapas, México), finca cafetera de 236 hectáreas, ubicada dentro de la Reserva de Biosfera Volcán de Tacaná, a 1.500m de elevación. La finca cuenta con la certificación UTZ Certified, así como con el sello Rainforest Alliance certified, que acreditan el uso de buenas prácticas de producción, cuidado del medio ambiente y buenas condiciones para los trabajadores. Tras varias jornadas de reconocimiento de la finca y sus alrededores, se construyó un modelo conceptual del funcionamiento de la finca Muxbal y se seleccionaron las categorías e indicadores ambientales, sociales e interactivos potenciales que conformarían el IISE, teniendo en cuenta los objetivos de manejo definidos por el personal administrativo y técnico de la finca Muxbal. Los indicadores fueron evaluados por el equipo de trabajo de la finca Muxbal, el autor y el profesor Bernardo Aguilar-González, tutor del proyecto. Tras su validación y selección de acuerdo a criterios prácticos como la disponibilidad de datos, su calidad, complejidad de análisis, tiempo y recursos que emplearían para ser medidos, pasaron a ser priorizados teniendo en cuenta su relación con los criterios de la Norma para la Agricultura sostenible (RAS, 2009) y el contexto particular de la finca Muxbal. Hecho esto, a cada una de las categorías generadas en el proceso de priorización, así como a los indicadores que la conforman, se le asignó un puntaje. Como paso final para la creación de la versión del IISE adaptada al programa de agricultura sostenible de la RAS, se generaron parámetros que reflejaran el cumplimiento parcial o total de las metas de la finca Muxbal para cada indicador. Como resultado del proyecto se presenta el IISE adaptado a las condiciones específicas de la finca Muxbal, cuya estructura base y métodos utilizados en su formulación son base para su utilización en otras fincas certificadas con el sello Rainforest Alliance certified.
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http://www.uci.ac.cr/Biblioteca/Tesis/PFGMLGA14.pdf
Este trabajo presenta la adaptación del Índice Integral de Salud de Ecosistemas (IISE) (Aguilar, 1999) al programa de Agricultura sostenible de la Red de Agricultura Sostenible (RAS). El trabajo tiene como fin generar una herramienta que permita la evaluación de la sostenibilidad de las fincas certificadas desde un punto de vista multi-dimensional e integrado, en el que junto con los conceptos del programa de agricultura sostenible de la RAS se incluyan los objetivos de manejo de los sistemas certificados, así como aspectos particulares de su contexto ambiental, social, económico y cultural. El proyecto fue realizado entre Diciembre de 2009 y Agosto de 2010, en la finca Muxbal (Chiapas, México), finca cafetera de 236 hectáreas, ubicada dentro de la Reserva de Biosfera Volcán de Tacaná, a 1.500m de elevación. La finca cuenta con la certificación UTZ Certified, así como con el sello Rainforest Alliance certified, que acreditan el uso de buenas prácticas de producción, cuidado del medio ambiente y buenas condiciones para los trabajadores. Tras varias jornadas de reconocimiento de la finca y sus alrededores, se construyó un modelo conceptual del funcionamiento de la finca Muxbal y se seleccionaron las categorías e indicadores ambientales, sociales e interactivos potenciales que conformarían el IISE, teniendo en cuenta los objetivos de manejo definidos por el personal administrativo y técnico de la finca Muxbal. Los indicadores fueron evaluados por el equipo de trabajo de la finca Muxbal, el autor y el profesor Bernardo Aguilar-González, tutor del proyecto. Tras su validación y selección de acuerdo a criterios prácticos como la disponibilidad de datos, su calidad, complejidad de análisis, tiempo y recursos que emplearían para ser medidos, pasaron a ser priorizados teniendo en cuenta su relación con los criterios de la Norma para la Agricultura sostenible (RAS, 2009) y el contexto particular de la finca Muxbal. Hecho esto, a cada una de las categorías generadas en el proceso de priorización, así como a los indicadores que la conforman, se le asignó un puntaje. Como paso final para la creación de la versión del IISE adaptada al programa de agricultura sostenible de la RAS, se generaron parámetros que reflejaran el cumplimiento parcial o total de las metas de la finca Muxbal para cada indicador. Como resultado del proyecto se presenta el IISE adaptado a las condiciones específicas de la finca Muxbal, cuya estructura base y métodos utilizados en su formulación son base para su utilización en otras fincas certificadas con el sello Rainforest Alliance certified.
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